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Saflager S-189 100g

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Dieser ursprünglich von der Hürlimann Brauerei in der Schweiz entwickelte untergärige Hefestamm findet seine Anwendung bei der Produktion von geschmacksneutralen Pils- und Lagerbieren mit einem hohen Maß an Süffigkeit.

Sedimentation: hoch
Empfohlene Anstelltemperatur: 9-22°C (48.2-71.6°F)
idealerweise 12-15°C (53.6-59°F)
Dosierung: 8 bis 12 g/10 l bei einer Anstelltemperatur von 12°C - 15°C. Bei Anstelltemperaturen unter 12°C sollte die Dosierung graduell auf 20 g/10 l bis zu 30 g/10 l bei 9°C erhöht werden.
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