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Kazbek Hopfen - benannt nach einem Berg im Kaukasus - ist neben Saazer einer der klassischen Hopfensorten aus Tschechien. Sein würziges zitronig-fruchtiges Hopfenaroma eignet sich besonders für die Verwendung bei hellen Lagerbieren, Bockbieren oder leichten belgischen Bierstilen.

Kazbek wird oft in Kombination mit Saazer in klassisch tschechisch-inspirierten Bierstilen verwendet; ebenso kann Kazbek als Aromasorte zusammen mit einem Bitterhopfen wie Magnum oder Herkules zum Einsatz kommen.

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