Weizenmalz dunkel

WEYERMANN® Weizenbraumalz Dunkel
Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Aromatisch mildes dunkles Weizenbraumalz.

Sensorik: Brot-, Nuss-, Gebäck-, Honig-, Toffee- und Caramelnoten

Spezialmalz für obergärige Bierstile, typgebend für:
- Wheat beers wie Bernsteinfarbenes Weizen, Dunkel Weizen, dunkles Hefeweizen, Weizenbock, American Wheatwine, Lambic and Fruitlambic, Gueuze, Witbier
- Strong Ale wie Wheatwine

Empfohlene Zugabe: bis 50%
Enzymaktivität: mittel
Farbe: 15,0 – 20,0 EBC
Herkunft: Deutschland (WEYERMANN®)