BIO KNOSPE CARAFA®

WEYERMANN® CARAFA® BIO KNOSPE
Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste in BIO KNOSPE-Qualität.
Durch schonende Röstung wird die hohe Farbtiefe von BIO CARAFA® erreicht. Dieses Malz besteht aus kaffeebraunen Körnern,
die auch kaffeearomatisch riechen

Sensorik: intensiv röstaromatisch; Kaffee-, Kakao- und dunkle Schokoladennoten.

Spezialmalz für alle dunklen Bierstile, speziell typgebend für:
- Brown Ale wie English Dark Mild Ale
- Porter wie English Porter
- Stout wie Irish Stout, Irish Extra Stout, American Stout

Empfohlene Zugabe Brauerei: bis 5% (für Spezialrezepturen höhheren Einsatz möglich)
Empfohlene Zugabe Lebensmittelindustire: nach Bedarf
Enzymaktivität: keine
Farbe: 1100 – 1200 EBC
Herkunft: Deutschland