Roggenmalz

WEYERMANN® ROGGENMALZ HELL
Hergestellt aus feinstem deutscher Qualitätsroggen.

Sensorik: typisches Roggenaroma, malzig-süss mit Brot- und Honignoten. Erzeugung eines samtig-weichen Mundgefühls.

Roggenmalz für obergärige Bierstile, typgebend für
- Pale Ale wie Saison, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
- IPA wie Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
- Rye Beer wie German Roggenbier, Sathi
- Multigrain beer wie Alternative Grain Beer from Spelt malt and multigrain beers

Empfohlene Zugabe: bis 60% (bei angepassten, intensiven Maischprogramm)
Enzymaktivität: hoch
Farbe: 4,0 – 10,0 EBC
Herkunft: Deutschland (WEYERMANN®)