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Niedrige bis mäßige Esterproduktion mit subtiler Würze. Fröhlich und voll am Gaumen mit anfänglicher Süße. Abgang trocken und leicht scharf.
Vergärungsgrad 74-79%Flockung - NiedrigOptimale Gärung Temp. 23°- 26° CAlkoholtoleranz - hoch 12%