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Bierarten: Saison, Bière de Garde, Belgian Blonde Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Golden Strong Ale. Profil: dieser Stamm produziert komplexe Ester mit erdigen, würzigen
Noten. Leicht sauer und trocken mit einem pfeffrigen Abgang. Eine perfekte Sorte für Saisonbiere oder auch Farmhouse Ales.
Alkoholtoleranz: 12 vol.%
Ausflockung: mittel
Scheinbarer Gärungsgrad: 74-79%
Temperaturbereich: 21-29°C