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Wyeast 3638, Bavarian Wheat XL

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Artikelnummer: HE3638
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Teile
Wyeast 3638, Bavarian Wheat, Activator, typisch obergärige Hefestamm mit umfangreichen geschmacklichen Aromacharakter. Gut ausbalanciert zwischen den üblichen geschmacklichen Esterbildungen Banane, Kaugummi mit Lichi, Apfel/Pflaume und Nelkenaroma.

Flockenbildung - niedrig
Vergärungsgrad 70-76%
Vergärungstemp: 18-24° C
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