WLP San Diego

Ein superreiner, superschnell gärender Stamm. Ein Stamm, der wenig Ester produziert und zu einem ausgewogenen, geschmacklich und aromatisch neutralen Profil führt. Alkoholtolerant und sehr vielseitig für viele verschiedene Sorten. Ähnlich der California Ale Yeast, gärt aber im Allgemeinen schneller.Gärungsgrad: 76-83%+Ausflockung: Mittel - HochGärungstemperatur: 18°-20°C (65°-68°F)

PurePitch® Next Generation
White Labs hat PurePitch® Next Generation nach Rückmeldungen von Brauern wie dich entwickelt,
die sich ein Produkt wünschten, das einfacher zu handhaben und flexibel ist und eine Gärung gewährleistet, auf dem du dich sich jedes Mal verlassen kannst.

Verbesserte Leistung, jetzt mit mehr Hefe 70ml
PurePitch® Next Generation kombiniert die Einfachheit einer Flasche mit der Innovation von PurePitch®
und bietet einen modularen Beutel mit einem Deckel und einer konstanten Zellkonzentration,
die für eine Anstellmenge von 7,5 Millionen Zellen/ml vorgesehen ist.
Dies ist die kommerziell empfohlene Anstellmenge, um eine narrensichere Gärung zu gewährleisten.