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Saflager E-30 11,5g

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Artikelnummer: HE2409
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Die optimale Hefe um die Ester in Lagerbieren freizulegen.
Lagerhefe, die für die Herstellung aromatischerer und fruchtigerer Biere ausgewählt wurde. Dieser Lagerstamm produziert hohe Esterwerte, insbesondere fruchtige Ester mit Bananengeschmack. Er ist vielseitig einsetzbar für eine breite Palette von Lager- und fruchtorientierten Biersorten und weist eine mittlere Sedimentation auf. Beim erneuten Aufwirbeln im Bier bildet er einen pudrigen Dunst, ohne zu verklumpen.t.

Sedimentation: medium
Flockung: medium
Gestamtester: hoch
Dosierung/ Temperatur: 80 – 120 g/hl , bei idealerweise 12 – 18°C

Inhalt: 11,5 g
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