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Zymex pektolytisches Enzym 1Kg

Bei der Verwendung in Weiß- und Roséweinen sorgt Vinoferm Zymex durch den Abbau von Pektin für eine höhere Ausbeute und ein reibungsloses Pressen, unabhängig davon, welche Art von Presse Sie verwenden. Darüber hinaus verbessert Vinoferm Zymex die Klärung durch Sedimentierung oder Flotation.

Dosierung :
Mazeration von weißen Trauben: 2–4 g/10 l Most
Mazeration von roten Trauben: 2–4 g/10 l Most
Klärung von Saft: 4–8 g/10 l
Teile
2;
Zymex pektolytisches Enzym 100g
Preis/Stück
Verfügbarkeit: 54 am Lager
Artikelnummer: 0030601
CHF 5.50
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Zymex pektolytisches Enzym 1Kg
Preis/Stück
Verfügbarkeit: 5 am Lager
Artikelnummer: 0030603
CHF 28.00
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