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Der Munich Classic Hefestamm wird von einer Reihe von kommerziellen Brauereien verwendet, um ein schmackhaftes, vollmundiges und aromatisches Weizenbier im bayerischen Stil herzustellen. Die niedrige Ausflockung egibt natürlich trübe Biere.Sedimentation: niedrigEnddichte: mittelGärungstemperatur: 17-22 °CDosierung: 50-100 g/hl