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Eine grossartige komplexe Mischung von Würzigkeit, Fruchtester, Phenolen und Alkohol. Dank des hohen Gärungsgrads und der hohen Alkoholtoleranz eignet sich diese Hefe besonders gut für eine Reihe von belgischen Bierstilen.

Geeignet für belgisches Tripel- und Trappist-Stil Biere.

Flockungsgeschwindigkeit: 3
Gärungsgrad: 82-88 %
Empfohlener Temperaturbereich: 18-28 °C
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