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Wyeast 1762, Belgian Abbey Ale II, Activator, Hefestamm besonders geeignet für Biere mit hohem spez. Gewicht. Auffallend gute Ethanolproduktion, somit "wärmenden" Effekt. Etwas fruchtbetont mit trockenem Abgang, niedriges Esterprofil
Flockenbildung - mittel
Vergärungsgrad 73-77%
Vergärungstemp: 18-24° C