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Wyeast 3522, Belgian Ardennes, Activator, eine von vielen großartigen belgischen Bierhefen, um klassische belgische obergärige Biere herzustellen. Gesteigerte Phenolbildung mit höheren Gärtemperaturen, angenehme Fruchtbetonung und ein komplexer würziger Charakter
Flockenbildung - hoch
Vergärungsgrad 72-76%
Vergärungstemp: 18-29° C