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Wyeast 1728, Scottish Ale XL
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Wyeast 1728, Scottish Ale, Activator, ideal für Ales nach
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Art und vielen obergärigen Bieren mit hohem spez. Gewicht. Mit
hohen Gärtemperaturen ist Esterbildung möglich. Flockenbildung -
hoch; Vergärungsgrad 69-73%, Vergärungstemp: 13-24° C.
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