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Wyeast 1335, British Ale II, Activator, typisch für den Einsatz von britischen und kanadischen obergärigen Bieren. Gute Flockenbildung und malzigem Charakter, frischer Abgang, sauber und annährend trocken
Flockenbildung - hoch
Vergärungsgrad 73-76%
Vergärungstemp: 17-24° C