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Wyeast 1728, Scottish Ale XL

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Wyeast 1728, Scottish Ale, Activator, ideal für Ales nach schottischer Art und vielen obergärigen Bieren mit hohem spez. Gewicht. Mit hohen Gärtemperaturen ist Esterbildung möglich.

Flockenbildung - hoch
Vergärungsgrad 69-73%
Vergärungstemp: 13-24° C

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